Wint & Lila Gin

WINT & LILA är en handgjord spansk gin som produceras av Casalbor Wines & Spirits i El Puerto de Santa María, Cadiz i Spanien i ett 200 år gammalt känt destilleri.
De destillerar under direkt eld och använder sig av ”Bain-Marie”-systemet. Detta möjliggör en känsligare och långsammare process som extraherar de olika botaniska essenserna utan att förändras. Efter detta måste de vila i flera veckor innan de skärs av och läggs i det renade vattnet. Alla 10 botaniska produkter blötläggs separat i 16 l glasburkar i 6-8 veckor.
WINT & LILA levereras på flaska och med en anpassad kork som påminner om gamla apoteksflaskor.Daffy’s, målad av Robert McGinnis, är en visualisering och personifiering av smaken, charmen, sofistikeringen, komplexiteten och djupet i vår gin.
Den här rosa varianten innehåller essensen av jordgubbar, hallon och mynta.